Kerepek Pisang : Kesan Berantai Kenaikan Harga Minyak Masak

Rentetan kenaikan harga minyak masak bersubsidi sekitar awal November lalu, banyak peniaga kecil mengeluh kepada kami.

Pemain industri kecil berkaitan pisang seperti pembuatan kerepek pisang, peniaga pisang goreng yang banyak menggunakan minyak masak dalam menghasilkan produk mereka, terpukul teruk dengan kenaikan ini.

Bayangkan, kos menghasilkan produk meningkat hampir 80% berbanding sebelum ini. Contohnya, bagi menghasilkan 30kg pisang goreng, sebanyak 10kg minyak masak minimum diperlukan. Kos minyak dahulunya hanya RM25 (RM2.50 × 10 paket 1 kg), kini paling kurang RM42.60 (RM21.30 x 2 botol 5kg). Itu belum dikira jika pisang terlalu masak, pisang akan menyerap banyak minyak. Sudah rugi minyak pula di situ.

Bagi menghasilkan 50-60kg kerepek pisang pula, sebanyak 20kg minimum minyak masak diperlukan. Minyak masak yang digunakan akan tersejat sedikit demi sedikit. Rugi minyak lagi.

Menurut kenalan pengusaha kerepek, sekitar RM500 kos hanya untuk minyak sahaja. Untung jualan kerepek hanya sekitar RM1-2 per kg. Allahu...

Kerepek pisang dan pisang goreng bukanlah makanan ruji rakyat Malaysia. Ia bukan barang keperluan harian. Tetapi pisang adalah makanan bukan keperluan. Jadi, perbelanjaan rakyat lebih fokus kepada barang keperluan memandangkan situasi ekonomi yang semakin teruk.

Jika peniaga tidak dapat serap harga kos, mereka akan naikkan harga jualan. Jika harga jualan naik, mereka akan kehilangan lebih ramai pelanggan. Dalam keadaan biasa pun, mereka sudah kehilangan banyak pelanggan.

Apapun, kita berharap kemelut dan kenaikan kos ini hanyalah bersifat sementara. Mari kita sama-sama doakan supaya Malaysia kembali pulih dan rakyat dapat menikmati pisang goreng dan kerepek setiap hari.